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Menus cenas de navidad 2016

 

Suplemento refrescos en los menús 3,00 € /persona

 

MENÚ 1

 

Crema de almendra con ñoquis de queso mahonés

š›œ****

Entrecot a la pimienta verde

Risotto de ceps

****š›œ

Milhojas de crema en fondo de chocolate negro

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Dulces Navideños

š›œ

Vino Tinto Solar Viejo Rioja Cza.

Cava Freixenet Brut Excelencia

Agua

Café

35,00 €

Iva Incluido

 

 

 

MENÚ 2

 

Picada en la mesa

Frito de cordero al hinojo

Calamarines a la andaluza

Croquetas de la abuela

Revuelto de setas con gambas

š›œ*****

 

Carrilleras ibéricas braseadas al vino tinto

Patata al Horno

Cabezas de champiñones

š›œ

*****

Gató con helado de almendra

š›œ

 

Dulces Navideños

š›œ

Vino Rosado Viña Heredad S.V.

Cava Freixenet Brut Excelencia

Agua

Café

37,00 €

Iva Incluido

 

 

 

 

MENÚ 3

Picada en la mesa

Frito de marisco

Rabas de calamar a la romana

Croquetas de la abuela

Huevos “Es Molí”

š›œ****

 

Darne de Lubina a la Bilbaina con tumbet

š›œ*****

 

Cilindro de chocolate blanco y limón, macaron de crema y helado de Baileys

š›œ

 

Dulces Navideños

š›œ

 

Vino Rosado Viña Heredad S.V.

Cava Freixenet Brut Excelencia

Agua

Café

37,00 €

Iva Incluido

 

 

 

Menú 4 (Picada- mínimo 10 pax)

Picada en mesa

Tabla de embutidos ibéricos

(Jamón, Lomo, Chorizo y Salchichón)

Pan mallorquín tostado con tomate de ramallet, aceite de oliva y ajos

Carpaccio de atún con vinagreta de mostaza y parmesano

Mejillones a la marinera

Pequeños calamarines a la andaluza

Montadito de bacalao y langostino gratinado al alioli

Mini hamburguesa de ternera Angus

Frito de cordero al hinojo

Croquetas de la Abuela

Huevos “Es Molí”

*****š›œ

 

Compuesto de chocolate blanco y limón con helado de Baileys

š›œ

 

Dulces Navideños

š›œ

Cervezas

Refrescos

Cava Freixenet Excelencia Brut Nature

Aguas minerales

                                                                                               Café                                                                                             

  40,00 €

Iva Incluido

 

 

Menú 5 (Picada – mínimo 10 pax)

 

Picada en mesa

 

Tabla de embutidos ibéricos

(Jamón, Lomo, Chorizo y Salchichón)

Pan mallorquín tostado con tomate de ramallet, aceite de oliva y ajos

Ensalada Caprese

Petones de queso en aceite de oliva

Frito de pescado y marisco

Rabas de calamar

Tártaro de atún marinado

Buñuelos de bacalao

Puntas de solomillo ibérico Strogonoff

Revuelto de setas y gambas con aceite de trufa

š›œ******

Brownie de chocolate con helado de vainilla

š›œ

Dulces Navideños

š›œ

Cervezas y Refrescos

Cava Freixenet Excelencia Brut Nature

Aguas minerales

                                                                                       Café                                                                                              

40,00 €

                                   Iva Incluido

 

Menú 6

 

Ensalada de langostinos y ahumados sobre trempó de aguacate y nube de queso mahonés

š›œ*****

 

Crema de calabacín con arco iris de caviar

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*****

Solomillo ibérico al hojaldre con salsa de foie

Patatas panaderas

Crudité de verduras

š›œ

******

Mousse de caramelo y frutos secos

š›œ

 

Dulces Navideños

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Vino blanco Analivia

Vino tinto Basagoiti Cza.

Cava Freixenet Excelencia Brut Nature

Aguas minerales

                                                                         Café                                                                          

48,50 €

Iva Incluido

 

 

Menú 7

 

Crema de puerro y coco

š›œ*****

 

Suprema de lubina sobre ravioli de marisco

š›œ*****

 

Entrecot al “Café de París”

 Arroz salvaje y ceps

š›œ*****

 

Tarta de yema Alicia con tocino de cielo y trufa

š›œ

 

Dulces Navideños

š›œ

Vino Blanco Analivia

Vino tinto Solar Viejo crianza

Cava Brut Aria Segura Viudas

Aguas minerales

Café

48,50 €

Iva Incluido

 

Y después de la cena…

-    Discoteca compartida, hasta 3 de la madrugada. (Se inicia una vez finalizada la cena). Siempre que se alcance un grupo mínimo de 50 personas.

-    1 consumición incluida por persona.

-    Entrada gratuita a la Sala de Juegos del Casino de Mallorca